Как варить куриный суп в условиях самоизоляции: Горячие темы и практические рекомендации в Интернете за последние 10 дней
В последнее время «питательная комбинация блюд в родах» и «рецепты послеродового восстановления» стали горячими темами в социальных сетях, особенно #婿子鸡狗的NM# был в горячем списке поиска Weibo. В этой статье собраны данные о популярности всего Интернета, чтобы предоставить молодым мамам научное руководство по приготовлению супа.
1. Горячий список тем о еде в условиях самоизоляции в Интернете за последние 10 дней.
| Рейтинг | ключевые слова | платформа | Объем поиска (10 000) |
|---|---|---|---|
| 1 | Рецепт куриного супа в заключении | Тик Ток | 328,5 |
| 2 | Рецепты пополнения ци и крови после родов | маленькая красная книга | 215,7 |
| 3 | Табу на еду в условиях заключения | Байду | 187,2 |
| 4 | суп для лактации | Вичат | 156,8 |
| 5 | Диета в период лохий | Чжиху | 102,4 |
2. Классический рецепт куриного супа в заключении (версия, набравшая более 3000 лайков)
| Материал | Дозировка | эффект |
|---|---|---|
| старая курица | 1 штука (около 2 фунтов) | Восполнить жизненные силы |
| Астрагал | 15 г | Укрепление Ци и повышение Ян |
| Анжелика китайская | 10 г | Стимулирование кровообращения и пополнение крови |
| лайчья ягода | 20 капсул | Улучшить зрение и питать печень |
| красные финики | 5 штук | Укрепить селезенку и желудок |
| кусочки имбиря | 6 штук | Согрейте дворец |
3. Пятизвездочная невестка рекомендует процесс тушения.
1.этап предварительной обработки: Замочите кусочки курицы в холодной воде на 1 час, чтобы удалить кровь. Промойте лекарственные материалы и замочите их в воде на 30 минут.
2.Ключ к бланшированию: Вскипятите в кастрюле холодную воду, снимите пену, добавьте 2 столовые ложки кулинарного вина и продолжайте готовить в течение 3 минут (98% рожениц в Сяохуншу подчеркивают этот шаг).
3.Научное рагу: Переложить в кастрюлю и залить достаточным количеством горячей воды, довести до кипения на сильном огне, затем варить на слабом огне 2,5 часа, в последние 30 минут добавить лекарственные ингредиенты.
4.Время приправы: Добавьте соль за 10 минут до выключения огня, чтобы не добавлять соль слишком рано и не сделать мясо деревянистым (фактическое сравнение популярных видео Douyin).
4. Планы адаптации для разных физических конституций.
| Тип конституции | Предложения по настройке | Табу |
|---|---|---|
| Дефицит Инь и избыток огня | Уменьшите содержание дягиля китайского до 5 г, добавьте 10 г Ophiopogon japonicus. | избегайте лонгана |
| Дефицит Ян и боязнь холода | Увеличьте количество ломтиков имбиря до 10 и добавьте 8 ломтиков лонгана. | Избегайте холодной еды |
| Влажная и горячая конституция | Удалите красные финики и добавьте 30 г ячменя. | Используйте астрагал с осторожностью |
| кесарево сечение | Удаление Анжелики в течение 1 недели после операции | Безалкогольные приправы |
5. Сравнение измеренных данных по всей сети.
| способ приготовления | Скорость удержания питательных веществ | кропотливый | Индекс рекомендаций |
|---|---|---|---|
| Тушить в воде | 92% | 4 часа | ★★★★★ |
| Запеканка на открытом огне | 85% | 2,5 часа | ★★★★ |
| электрическая скороварка | 78% | 1 час | ★★★ |
| Обычный железный горшок | 65% | 2 часа | ★★ |
6. Меры предосторожности
1. Лучшее время питья: 3-15 дней после родов, 1 миска (около 300 мл) в день.
2. Ключевые моменты при покупке пищевых ингредиентов: Выбирайте кур на свободном выгуле, выращиваемых более одного года. Лекарственные материалы рекомендуется приобретать в обычных аптеках.
3. Способ хранения: хранить в холодильнике не более 48 часов. Для заморозки рекомендуется разделить на небольшие порции.
4. Табу: избегать употребления редьки и зеленого чая (специальное напоминание от Zhihu Medical V)
Недавние данные Douyin «Confinement Meal Challenge» показывают, что улучшенная версия куриного супа с бататом и семенами лотоса получила самую высокую оценку. Молодым мамам рекомендуется корректировать свой рацион под руководством профессионального диетолога в соответствии с собственными условиями выздоровления.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
